NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ GLOBALGAP
GLOBALG.A.P. là một chương trình đảm bảo nông trại, chuyển các yêu cầu của người tiêu dùng thành Thực hành Nông nghiệp Tốt. Global G.A.P. cung cấp hướng dẫn về thực hành sản xuất bền vững, phúc lợi động vật, sức khỏe và sự an toàn của người lao động.
KHÁI NIỆM GLOBALGAP
Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practices – GAP) là tất cả các tiêu chuẩn do quốc gia, nhóm quốc gia, tổ chức quy định mục đích để chỉ dẫn người sản xuất áp dụng nhằm bảo đảm chất lượng, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, an toàn thực phẩm, sức khoẻ, an sinh xã hội cho người lao động và bảo vệ môi trường.
GLOBAL GAP là một tổ chức toàn cầu với mục tiêu quan trọng: Nông nghiệp an toàn – bền vững trên toàn thế giới. GLOBAL GAP đã đặt ra các tiêu chuẩn tự nguyện để chứng nhận các sản phẩm nông nghiệp trên toàn cầu nhằm mục đích nhằm để tạo nên một nền nông nghiệp an toàn bền vững trên toàn thế giới. Hiện nay, tiêu chuẩn GLOBAL GAP xậy dựng quy trình chuẩn hóa cho hệ thống nông nghiệp ở 3 lĩnh vực:
- Trồng trọt
- Chăn nuôi
- Thủy sản
- GlobalGAP có 252 tiêu chí, bao gồm 36 tiêu chí bắt buộc phải tuân thủ 100%, 127 tiêu chí có thể tuân thủ đến mức 95% cũng được chấp nhận và có 89 kiến nghị khuyến cáo nên thực hiện.
LỢI ÍCH CỦA GLOBALGAP
- Tăng thêm giá trị cho sản phẩm thông qua việc tuân thủ với bộ tiêu chuẩn đã được công nhận trên toàn cầu.
- Tiếp cận được các khách hàng, thị trường, nhà cung ứng và nhà bán lẻ mới ở cả trong nước và nước ngoài.
- Giảm rủi ro ảnh hưởng đến uy tín của bạn khi đưa những sản phẩm có vấn đề về an toàn thực phẩm vào thị trường.
- Tăng cường hiệu quả của các quy trình và hoạt động quản lý nông trại.
- Tăng cường hiệu quả của các qui trình và hoạt động quản lí nông trại. Nâng cao hiệu quả của các quy trình và quản lý trang trạiKhuyến khích các phương thức canh tác bền vững với môi trường.
- Có Mã số Global G.A.P. (GGN) để dễ dàng xác định và truy xuất nguồn gốc ở cấp độ B2B (giữa các doanh nghiệp với nhau). Cung cấp quyền truy cập vào cơ sở dữ liệu chứng nhận trực tuyến an toàn có thể được sử dụng để kiểm tra nhà sản xuất và xác nhận chứng chỉ.
QUY TRÌNH THỰC HIỆN CẤP TƯ VẤN, CHỨNG NHẬN GLOBALGAP
- Quy trình tư vấn GlobalGAP được tiến hành theo các bước chính như sau:
+ Bước 1: Khảo sát điều kiện ban dầu
+ Bước 2: Đào tạo nhận thức chung về nội dung tiêu chuẩn GlobalGAP
+ Bước 3: Xây dựng hệ thống hồ sơ, tài liệu quản lý theo yêu cầu của tiêu chuẩn
+ Bước 4: Hướng dẫn và áp dụng
+ Bước 5: Đánh giá nội bộ
+ Bước 6: Đắng ký chứng nhận GlobalGAP
+ Bước 7: Khắc phục sau chứng chứng nhận
- Quy trình chứng nhận được tiến hành theo các bước chính như sau:
+ Bước 1: Xác định phạm vi chứng nhận.
+ Bươc 2: Đánh giá thử (tùy chọn) nhằm đánh giá thực trạng hiện tại của trang trại.
+ Bước 3: Đánh giá chứng nhận (cấp giấy chứng nhận): xác nhận doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu của GlobalGap.
+ Bước 4: Giấy chứng nhận có giá trị trong vòng 1.0 năm kể từ ngày có quyết định chứng nhận
+ Bước 5: Tái chứng nhận để theo dõi sự phù hợp và quá trình cải tiến thường xuyên
