KHÁI NIỆM VIETGAP TRỒNG TRỌT
VIETGAP (là từ viết tắt của Vietnamese Good Agricultural Practice) là một bộ Tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt tại Việt Nam, do Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn hoặc Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành đối với từng sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản.
Tại Việt Nam, năm 2017 Bộ Khoa học và Công nghệ đã ban hành Tiêu chuẩn Quốc gia số TCVN 11892-1:2017 – Thực hành nông nghiệp tốt (VIETGAP) – Phần 1: Trồng trọt. TCVN 11892-1:2017 do Cục Trồng trọt thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn biên soạn và đề nghị Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành.
PHẠM VI ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN VIETGAP ĐỐI VỚI LĨNH VỰC TRỒNG TRỌT
- Rau ăn lá, rau ăn củ, rau ăn quả các loại;
- Trái cây các loại;
- Ngũ cốc các loại (lúa, ngô, đậu tương, khoai, sắn, …);
- Cà phê, ca cao, hạt tiêu, hạt điều, …
NHỮNG YÊU CẦU CHÍNH TRONG TIÊU CHUẨN VIETGAP TRỒNG TRỌT
- An toàn vệ sinh thực phẩm
- An toàn lao động cho lãnh đạo, nhân công sản xuất
- An toàn môi trường cho sức khỏe người lao động và người sử dụng
- An toàn truy xuất nguồn gốc cho khách hàng tiêu dùng
LỢI ÍCH KHI ÁP DỤNG VIETGAP VÀO SẢN XUẤT
- Dễ dàng khẳng định thương hiệu, nâng cao lòng tin của người tiêu dùng, đối tác và cơ quan quản lý.
- Tạo ra lợi thế cạnh tranh, tạo ra cơ hội mở rộng được kênh phân phối trực tiếp vào cửa hàng, siêu thị, trường học, nhà hàng,…
- Sản phẩm được chứng nhận VietGAP là căn cứ để cơ sở sản xuất công bố sản phẩm an toàn.
- Tạo cơ hội cho hàng nông sản có khả năng xuất khẩu thị trường trong và ngoài nước
- Tạo lập một ngành trồng trọt bền vững với việc giảm thiểu tác động tiêu cực tới m ôi trường và đảm bảo lợi ích xã hội.
QUY TRÌNH THỰC HIỆN TƯ VẤN, HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ CHỨNG NHẬN THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TRỒNG TRỌT
QUY TRÌNH TƯ VẤN VIETGAP TRỒNG TRỌT
+ Bước 1: Tiếp nhận thông tin đăng ký dịch vụ tư vấn, chứng nhận VietGAP từ khách hàng
+ Bước 2: Khảo sát, điều tra, xác định vùng sản xuất
+ Bước 3: Lập kế hoạch chi tiết, cụ thể về quy trình , lộ trình thực hiện tư vấn, chứng nhận VietGAP cho từng sản phẩm cụ thể mà khách hàng đăng ký.
+ Bước 4: Hướng dẫn xây hựng hệ thống cơ sở vật chết, khu vực sản xuất theo yêu cầu của VietGAP trồng trọt
+ Bước 4: Hướng dẫn xây dựng hệ thống hồ sơ, tài liệu theo yêu cầu của VietGAP trồng trọt.
+ Bước 5: Hướng dẫn ban hành, vận hành hệ thống hồ sơ vào sản xuất và lữu trữ hồ sơ
+ Bước 6: Đánh giá nội bộ và khắc phục lỗi sau đánh giá nội bộ
+ Bước 7: Đánh giá chính thức và khắc phục lỗi sau đánh giá chính thức
QUY TRÌNH CHỨNG NHẬN VIETGAP TRỒNG TRỌT
+ Bước 1: Đăng ký chứng nhận VietGAP
+ Bước 2: Xem xét đăng ký chứng nhận
+ Bước 3: Chuẩn bị đánh giá
+ Bước 4: Đánh giá chứng nhận
+ Bước 5: Kết luận đánh giá chứng nhận tại địa điểm của Tổ chức chứng nhận
+ Bước 6: Hoạt động giám sát và duy trì chứng nhận
